Пекарна „БезЕта“
Хляб с жива, естествена закваска, омесен с ръце от добър човек,
изчакан търпеливо да втаса.
Хляб с квас- даряващ топлина и домашен уют.
Квас
Квасът се нарича жива закваска, защото наистина се състои от живи млечни и гъбени бактерии. Той е капризен и с „променливо“ настроение, характерно за всеки жив организъм. Квасът се нуждае от специално отношение и обгрижване. А той се отблагодарява, когато бъде вложен в тестото и го превърне в уханен самун
Брашно
Ние използваме брашно без консерванти, без набухватели, без подобрители, без овкусители. Приготвяме хляб и сладки без Е-та!
Стараем се да върнем на трапезата вкуса, аромата и ползата на домашното приготвените печива. Не отричаме достиженията на науката, но ни се иска да бъдем по-близо до Природата и естественото.
Тера Медре
Привърженици сме на световното движение на „Бавното хранене“ („Тера Медре“), част от философията на което е – „добра, чиста и честна храна за всеки човек“. А какво по-хубаво от прясно изпечен ароматен и благоуханен хляб, споделен с близки или приятели? Здравословен хляб с квас, чаша от истинско отлежало вино и добра компания- така с храната ще се самолекуваме, а не самоубиваме.
Теодора
мами
Няма нищо по-хубаво от това да знаеш, че храниш организма си със здрава и истинска храна. Че без лекарства, а само с енергия и липса на отрови в менюто си, можеш да бъдеш здрав, красив, енергичен и в добра форма.
Марин
Доволен клиен
Опитваш го веднъж и друг хляб вече не съществува за теб. Как бих го описал с една дума- пристрастяващ.